“Bia Sài Gòn bao nhiêu độ?” – Câu hỏi này chắc chắn là một trong những thắc mắc “kinh điển” của bất kỳ ai khi nhắc đến thương hiệu bia “quốc dân” này, đúng không bạn? Từ mấy anh “bợm nhậu” chuyên nghiệp đến mấy bạn “newbie” mới tập tành uống bia, ai ai cũng muốn biết “rốt cuộc ổng bia Sài Gòn này mạnh tới cỡ nào?”. Bởi lẽ, nồng độ cồn của bia không chỉ ảnh hưởng đến “tửu lượng” mà còn quyết định đến trải nghiệm uống bia của mỗi người nữa đó! Vậy thì, Bia Sài Gòn có những loại nào? Và mỗi loại “nặng đô” ra sao? Bài viết này sẽ “vén màn” bí mật, giải đáp tất tần tật những câu hỏi của bạn về độ cồn của các dòng bia Sài Gòn hiện nay. Cùng khám phá ngay thôi nào!
“Độ” trong bia là gì? Giải thích cặn kẽ cho người mới bắt đầu
Trước khi đi vào chi tiết độ cồn của từng loại bia Sài Gòn, mình muốn “giải ngố” cho những bạn mới làm quen với thế giới bia về khái niệm “độ” trong bia trước đã nha. Nhiều khi nghe người ta nói “bia này 5 độ”, “bia kia 8 độ” mà mình cứ “tưng tửng” không hiểu gì hết, đúng không?
Thực chất, “độ” mà chúng ta thường nghe nói đến khi nói về bia chính là nồng độ cồn, hay còn gọi là ABV (Alcohol By Volume). ABV là viết tắt của cụm từ tiếng Anh “Alcohol By Volume”, có nghĩa là tỷ lệ phần trăm thể tích cồn nguyên chất có trong 100ml dung dịch (trong trường hợp này là bia).
Ví dụ, nếu một chai bia có ghi “5% ABV” hoặc “5 độ”, điều đó có nghĩa là trong 100ml bia đó có chứa 5ml cồn nguyên chất. Nồng độ ABV càng cao thì bia càng “mạnh”, tức là càng dễ gây say đó bạn!
Hiểu được khái niệm “độ” này rồi thì mình sẽ dễ dàng “đọc vị” được độ mạnh nhẹ của từng loại bia Sài Gòn, và lựa chọn loại bia phù hợp với “tửu lượng” của mình hơn đó!
Bia Sài Gòn bao nhiêu độ? Khám phá độ cồn chi tiết của từng dòng bia
Bia Sài Gòn nổi tiếng với sự đa dạng về chủng loại, từ Lager, Export, Special đến Chill, Gold, 333… Mỗi dòng bia lại mang một hương vị và phong cách riêng, và tất nhiên, nồng độ cồn của chúng cũng khác nhau đó bạn! Cùng mình “điểm danh” và khám phá độ cồn chi tiết của từng loại bia Sài Gòn phổ biến nhất hiện nay nha:
1. Bia Saigon Lager: “Nhẹ nhàng”, dễ uống, nồng độ cồn vừa phải
Bia Saigon Lager – “anh cả” của nhà Sài Gòn, dòng bia “quốc dân” quen thuộc với bao thế hệ người Việt. Với hương vị cân bằng, dễ uống và sảng khoái, Saigon Lager là lựa chọn “an toàn” cho mọi cuộc vui. Vậy, ổng bia “quốc dân” này có nồng độ cồn là bao nhiêu?
- Độ cồn: 4.3% ABV
Với nồng độ cồn 4.3%, Bia Saigon Lager được xếp vào nhóm bia có nồng độ cồn vừa phải, không quá cao. Mức độ này khá lý tưởng để bạn có thể thưởng thức bia trong thời gian dài mà không lo bị say quá nhanh. Saigon Lager rất phù hợp để uống trong bữa ăn hàng ngày, tiệc nhẹ, gặp gỡ bạn bè hoặc đơn giản là giải khát trong những ngày hè oi bức.
Tui thấy mấy ông anh đồng nghiệp của mình hay chọn Saigon Lager để “lai rai” sau giờ làm đó. Vừa nhẹ nhàng, dễ uống, lại vừa “vô mồi” ngon lành nữa chứ!
2. Bia Saigon Export: “Đậm đà” hơn, nồng độ cồn nhỉnh hơn một chút
Nếu bạn muốn một trải nghiệm “đậm đà” hơn Saigon Lager, thì Bia Saigon Export sẽ là một lựa chọn đáng cân nhắc. Vẫn giữ “chất” Lager truyền thống, nhưng Saigon Export được “nâng cấp” về hương vị và cả nồng độ cồn.
- Độ cồn: 4.9% ABV
So với Saigon Lager, Bia Saigon Export có nồng độ cồn nhỉnh hơn một chút, 4.9% ABV. Mức độ này vẫn được xem là vừa phải, nhưng sẽ mang đến cảm giác “đã” hơn, “nặng đô” hơn một chút so với Lager. Saigon Export phù hợp với những ai muốn trải nghiệm bia đậm đà hơn, nhưng vẫn giữ được sự cân bằng và dễ uống.
Mấy bạn “dân nhậu” có “tửu lượng” khá thường hay chọn Saigon Export đó. Uống vừa “tới”, lại vừa không bị say “quắc cần câu” nữa chứ!
3. Bia Saigon Special: “Tinh tế”, thanh mát, nồng độ cồn tương đương Export
Bia Saigon Special lại mang đến một phong cách hoàn toàn khác biệt, hướng đến sự “tinh tế”, “thanh mát” và “sang chảnh”. Với hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu và thiết kế chai xanh lá cây độc đáo, Saigon Special được lòng rất nhiều bạn trẻ và dân văn phòng. Vậy, ổng bia “chanh sả” này có độ cồn là bao nhiêu?
- Độ cồn: 4.9% ABV
Ngạc nhiên chưa, Bia Saigon Special lại có cùng nồng độ cồn với Saigon Export, 4.9% ABV đó bạn! Mặc dù độ cồn tương đương, nhưng Saigon Special lại mang đến cảm giác nhẹ nhàng, thanh mát hơn nhờ hương vị tinh tế và ít đắng. Saigon Special rất phù hợp để thưởng thức trong những buổi “chill” nhẹ nhàng, tiệc tối lãng mạn hoặc nhâm nhi cùng bạn bè ở những quán bar sang trọng.
Tui thấy mấy chị em phụ nữ cũng hay chọn Saigon Special đó. Vừa dễ uống, lại vừa “hợp gu” với mấy món ăn nhẹ nhàng, salad, trái cây nữa chứ!
4. Bia Saigon Chill: “Cực освежающий”, sảng khoái tột đỉnh, nồng độ cồn nhẹ nhất
Bia Saigon Chill đúng như tên gọi, mang đến cảm giác “chill”, sảng khoái và tươi mát tột đỉnh. Đây là dòng bia được Bia Sài Gòn “đo ni đóng giày” cho giới trẻ, những người yêu thích sự năng động, khám phá và tận hưởng cuộc sống. Vậy, ổng bia “chill chill” này có độ cồn là bao nhiêu mà lại “dễ uống” đến vậy?
- Độ cồn: 4.6% ABV
Bí mật nằm ở đây nè bạn ơi! Bia Saigon Chill có nồng độ cồn nhẹ nhất trong các dòng bia Sài Gòn phổ biến, chỉ 4.6% ABV. Mức độ này cực kỳ “dễ chịu”, không gây cảm giác nặng nề hay nhanh say. Saigon Chill là lựa chọn hoàn hảo để giải khát trong những ngày hè nóng bức, “quẩy” hết mình trong các lễ hội âm nhạc, tiệc tùng ngoài trời hoặc đơn giản là “chill” cùng bạn bè sau một ngày dài làm việc.
Mấy đứa cháu mình “mê mệt” Bia Saigon Chill luôn đó. Cứ mỗi lần đi chơi xa, đi biển là tụi nó lại “khui” Saigon Chill ra uống, bảo là “vừa đã khát, vừa hợp cảnh” nữa chứ!
5. Bia Saigon Gold: “Sang trọng”, đẳng cấp, nồng độ cồn cao hơn
Bia Saigon Gold lại mang đến một trải nghiệm “sang trọng”, “đẳng cấp” và “tinh túy” hơn hẳn. Đây là dòng bia cao cấp của Bia Sài Gòn, được sản xuất từ những nguyên liệu tuyển chọn và quy trình công phu hơn. Vậy, ổng bia “sang chảnh” này có độ cồn là bao nhiêu để xứng tầm “đẳng cấp”?
- Độ cồn: 5.0% ABV
Bia Saigon Gold có nồng độ cồn 5.0% ABV, cao hơn một chút so với các dòng Lager và Chill. Mức độ này được xem là vừa phải, không quá nhẹ cũng không quá nặng, đủ để bạn cảm nhận được “chất” của bia mà vẫn giữ được sự cân bằng và êm dịu. Saigon Gold rất phù hợp để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng, hội nghị, sự kiện hoặc tự thưởng cho bản thân sau những thành công.
Tui thấy mấy nhà hàng, khách sạn sang trọng hay dùng Saigon Gold để tiếp khách đó. Vừa lịch sự, lại vừa thể hiện được “đẳng cấp” của người dùng nữa chứ!
6. Bia lon Saigon Special Liqueur (Bia lon đỏ): “Độc đáo”, mạnh mẽ, nồng độ cồn cao nhất
Bia lon Saigon Special Liqueur hay còn gọi là “Bia lon đỏ”, là dòng bia “độc lạ”, “mạnh mẽ” và “cá tính” nhất của Bia Sài Gòn. Với thiết kế lon đỏ rực nổi bật và hương vị đậm đà, “bốc”, Bia lon đỏ đã trở thành một biểu tượng riêng trong lòng nhiều “dân nhậu thứ thiệt”. Vậy, ổng “chiến binh” lon đỏ này có độ cồn “khủng” cỡ nào?
- Độ cồn: 5.3% ABV
“Wow!” Bia lon đỏ chính là “trùm cuối” về độ cồn trong các dòng bia Sài Gòn phổ biến, với nồng độ 5.3% ABV. Đây là mức độ khá cao, mang đến cảm giác “nặng đô”, “say nhanh” và “đã” cho người uống. Bia lon đỏ rất được lòng các “bợm nhậu” thứ thiệt, những người thích “nhậu tới bến”, “khô máu” trên bàn tiệc. Nếu bạn là người “tửu lượng cao” và thích cảm giác “mạnh mẽ”, “bùng nổ”, thì Bia lon đỏ chính là “chân ái” đó!
Mấy ông chú, bác lớn tuổi là “fan cuồng” của Bia lon đỏ đó. Cứ mỗi lần “chén chú chén anh” là phải có “lon đỏ” mới “ra chất” dân nhậu Sài Gòn! Nhưng mà tui khuyên bạn, nếu “tửu lượng” không tốt thì nên “né” ổng này ra nha, kẻo “say bí tỉ” đó!
Bảng tổng hợp độ cồn của các loại bia Sài Gòn phổ biến
Để bạn dễ dàng so sánh và lựa chọn, mình sẽ tổng hợp độ cồn của các loại bia Sài Gòn phổ biến nhất trong bảng dưới đây nha:
| Loại Bia Sài Gòn | Độ cồn (ABV) | Hương vị đặc trưng | Phù hợp với ai? |
| Saigon Lager | 4.3% | Cân bằng, dễ uống, sảng khoái | Mọi đối tượng, uống hàng ngày, tiệc nhẹ |
| Saigon Export | 4.9% | Đậm đà hơn Lager, cân bằng, sảng khoái kéo dài | Người thích bia đậm đà hơn Lager, “nâng cấp” khẩu vị |
| Saigon Special | 4.9% | Tinh tế, thanh mát, ít đắng, ngọt nhẹ hậu vị | Giới trẻ, thành thị, thích sự tinh tế, “chill” nhẹ nhàng |
| Saigon Chill | 4.6% | Cực sảng khoái, tươi mát, dễ uống, ít đắng, ngọt nhẹ | Giới trẻ năng động, thích tiệc ngoài trời, lễ hội |
| Saigon Gold | 5.0% | Sang trọng, đẳng cấp, đậm đà, cân bằng, êm dịu, sâu lắng | Người thành đạt, gu thưởng thức tinh tế, tiệc sang trọng |
| Saigon Special Liqueur (Lon đỏ) | 5.3% | Đậm đà, mạnh mẽ, đắng hơn, hậu vị ấm nóng | “Bợm nhậu” thứ thiệt, thích “đô” mạnh, “khô máu” |
Yếu tố nào ảnh hưởng đến độ cồn của bia Sài Gòn?
Có bao giờ bạn thắc mắc, tại sao các loại bia Sài Gòn lại có độ cồn khác nhau không? Thực ra, độ cồn của bia phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong quá trình sản xuất đó bạn, chứ không phải “tự nhiên” mà có đâu à nha!
- Tỷ lệ malt và ngũ cốc: Malt đại mạch và ngũ cốc là nguồn cung cấp đường chính cho quá trình lên men tạo cồn. Tỷ lệ malt và ngũ cốc trong công thức nấu bia sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến lượng đường có sẵn, và do đó ảnh hưởng đến độ cồn của bia. Những loại bia có tỷ lệ malt cao thường có độ cồn cao hơn.
- Chủng men bia: Men bia là “nhà ảo thuật” biến đường thành cồn. Các chủng men bia khác nhau sẽ có khả năng chuyển hóa đường thành cồn khác nhau. Việc lựa chọn chủng men bia phù hợp sẽ quyết định đến độ cồn và hương vị của bia. Bia Sài Gòn sử dụng chủng men Lager đặc trưng, tạo nên hương vị và độ cồn đặc trưng của dòng bia Lager.
- Thời gian lên men: Thời gian lên men càng dài thì men bia càng có nhiều thời gian để chuyển hóa đường thành cồn, dẫn đến độ cồn của bia càng cao. Tuy nhiên, thời gian lên men cũng cần được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng và hương vị của bia.
- Quy trình sản xuất: Các công đoạn khác trong quy trình sản xuất bia như nghiền malt, đường hóa, đun sôi hoa bia, lọc, ủ… cũng có thể ảnh hưởng đến độ cồn của bia, mặc dù không đáng kể so với các yếu tố trên.
Nhà sản xuất Bia Sài Gòn đã phải tính toán và kiểm soát chặt chẽ các yếu tố này để tạo ra những dòng bia với độ cồn và hương vị ổn định, đồng nhất và đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng đó bạn.
Uống bia Sài Gòn sao cho “vừa vui vừa khỏe”? Lời khuyên từ “chuyên gia”
Bia Sài Gòn là thức uống được yêu thích, nhưng uống sao cho “vừa vui vừa khỏe”, không ảnh hưởng đến sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Với kinh nghiệm “chinh chiến” nhiều năm trên bàn nhậu, tui xin “mách nhỏ” bạn vài “bí kíp” uống bia Sài Gòn “chuẩn chỉnh” nè:
- Uống có chừng mực: Dù là bia “nhẹ đô” như Saigon Chill hay “nặng đô” như Lon đỏ, thì uống quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe. Hãy uống vừa phải, có kiểm soát, đừng để “quá chén” nha bạn! “Chén chú chén anh” thì vui, nhưng sức khỏe mới là vàng đó!
- Uống chậm rãi, từ tốn: Uống bia từ từ, nhâm nhi từng ngụm nhỏ để cảm nhận hương vị và tận hưởng cuộc vui. Đừng “tu ừng ực” như uống nước lã, vừa không ngon, lại vừa dễ say nữa chứ!
- Kết hợp với đồ ăn: Nhớ là phải ăn uống đầy đủ khi uống bia nha bạn! Đồ nhắm ngon lành sẽ giúp bạn “đỡ say” hơn, lại vừa tăng thêm hương vị cho ly bia nữa chứ! Mấy món nhậu “kinh điển” như khô mực nướng, gà nướng muối ớt, đậu phộng rang… là “cạ cứng” của Bia Sài Gòn đó!
- Uống nước lọc: Trong quá trình uống bia, bạn nên uống thêm nước lọc để giải khát, giảm bớt tác hại của cồn và tránh bị háo nước sau khi uống bia.
- Không lái xe sau khi uống bia: “Đã uống rượu bia thì không lái xe” – câu này lúc nào cũng đúng bạn nha! Hãy tuyệt đối không lái xe sau khi uống bia để đảm bảo an toàn cho bản thân và mọi người xung quanh. Gọi taxi, xe ôm công nghệ hoặc nhờ bạn bè chở về là “chân ái” đó!
Kết luận: Bia Sài Gòn – Đa dạng độ cồn, phù hợp mọi “tửu lượng”
Đến đây thì chắc bạn đã “nắm rõ” độ cồn của từng loại bia Sài Gòn rồi đúng không nè? Từ Saigon Lager “nhẹ nhàng”, Saigon Chill “sảng khoái” đến Saigon Gold “đẳng cấp” và Lon đỏ “mạnh mẽ”, Bia Sài Gòn luôn có những lựa chọn phù hợp với mọi “tửu lượng” và sở thích của người tiêu dùng. Quan trọng là bạn hãy lựa chọn loại bia phù hợp với mình và uống có trách nhiệm để luôn có những trải nghiệm uống bia thật vui vẻ và an toàn nhé! Chúc bạn luôn “dzô dzô” thật sảng khoái cùng Bia Sài Gòn! Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào khác, đừng ngại ngần hỏi tui nha! Cheers!
