“Bia gì nặng nhất?” – Câu hỏi này chắc chắn là “từ khóa” hot hit của dân nhậu thứ thiệt rồi, đúng không bạn? Mấy “tay mơ” thì cứ thích bia “nhẹ nhàng tình cảm”, chứ dân “pro” là phải “bia nào đô mạnh nhất, uống mới đã!”. Nếu bạn cũng thuộc team “ghiền” cảm giác “say nồng cháy”, muốn tìm kiếm những loại bia “cực mạnh” để “thử lửa” bản lĩnh, thì bài viết này chính là “chân ái” dành cho bạn đó!
Hôm nay, tui sẽ “bật mí” cho bạn top 7+ loại bia được mệnh danh là “nặng đô” nhất thế giới, từ những dòng bia Bỉ trứ danh, bia thủ công “quái dị” đến cả những “anh tài” đến từ Việt Nam mình nữa đó! Khám phá xong đảm bảo bạn sẽ “mở mang tầm mắt”, biết đâu lại tìm được “gu” bia mới “chất lừ” cho mình đó nha! Nhưng mà nhớ là “uống có trách nhiệm” thôi đó à nghen! “Vui thôi đừng vui quá” kẻo “say xỉn” là “mất vui” đó bạn ơi!
“Độ cồn” trong bia: “Thước đo” độ mạnh của bia
Trước khi “điểm danh” top bia “nặng đô”, mình phải “ôn bài” lại một chút về khái niệm “độ cồn” trong bia đã nha. Để biết bia nào “nặng” hay “nhẹ”, mình phải dựa vào cái “thước đo” quan trọng này đó bạn!
Như mình đã chia sẻ ở bài trước, “độ cồn” hay còn gọi là ABV (Alcohol By Volume), chính là tỷ lệ phần trăm thể tích cồn nguyên chất có trong bia. Chai bia nào có chỉ số ABV càng cao thì bia đó càng “mạnh”, càng dễ gây say.
Thông thường, các loại bia Lager phổ biến trên thị trường Việt Nam có nồng độ cồn dao động từ 4% đến 5% ABV. Những loại bia có nồng độ cồn trên 6% ABV thường được xem là bia “nặng đô”, và những loại trên 8% ABV thì đích thị là “siêu nặng đô” rồi đó bạn!
Vậy thì, “ứng cử viên” nào sẽ “lọt top” bia “nặng đô” nhất thế giới đây? Cùng mình khám phá ngay thôi!
Top 7+ loại bia “nặng đô” nhất thế giới: “Thử thách” bản lĩnh dân nhậu
Và đây là danh sách những “anh hùng hảo hán” trong thế giới bia “nặng đô”, được sắp xếp theo thứ tự nồng độ cồn tăng dần để bạn dễ dàng tham khảo và “lựa sức” nha:
1. BrewDog Tactical Nuclear Penguin (32% ABV): “Chim cánh cụt hạt nhân”
Mở đầu danh sách là BrewDog Tactical Nuclear Penguin, một cái tên nghe thôi đã thấy “hầm hố” rồi đúng không bạn? Loại bia này đến từ Scotland, được sản xuất bởi hãng bia thủ công nổi tiếng BrewDog. Với nồng độ cồn 32% ABV, Tactical Nuclear Penguin đã từng “chễm chệ” trên ngôi vị “bia mạnh nhất thế giới” một thời gian đó nha!
- Xuất xứ: Scotland
- Nồng độ cồn: 32% ABV
- Hương vị: Mạnh mẽ, phức tạp, với hương vị của malt, caramel, trái cây khô và một chút khói. Hậu vị ấm áp và kéo dài.
- Trải nghiệm uống: “Cực kỳ mạnh mẽ” là từ chính xác nhất để mô tả trải nghiệm uống Tactical Nuclear Penguin. Chỉ cần một ngụm nhỏ thôi là bạn đã cảm nhận được “sức nóng” lan tỏa khắp cơ thể rồi đó! Loại bia này không dành cho những người “yếu tim” đâu nha!
2. Schorschbräu Schorschbock 43 (43% ABV): “Quái vật” Bock từ Đức
Tiếp theo là Schorschbräu Schorschbock 43, một “chiến binh” đến từ Đức, quê hương của những lễ hội bia Oktoberfest trứ danh. Với nồng độ cồn 43% ABV, Schorschbock 43 là một trong những loại bia Bock mạnh nhất thế giới. Bia Bock vốn nổi tiếng với độ cồn cao và hương vị đậm đà, Schorschbock 43 lại càng “khủng bố” hơn nữa!
- Xuất xứ: Đức
- Nồng độ cồn: 43% ABV
- Hương vị: Cực kỳ đậm đà, mạnh mẽ, với hương vị của malt rang, caramel cháy, chocolate đen và một chút gia vị. Hậu vị ngọt ngào và ấm áp.
- Trải nghiệm uống: Schorschbock 43 mang đến trải nghiệm uống bia “bùng nổ” về hương vị và độ cồn. Bạn sẽ cảm nhận được “sức mạnh” của bia Đức truyền thống, nhưng cũng cần phải “cẩn trọng” vì độ cồn của nó không hề “hiền lành” chút nào đâu nha!
3. BrewDog Sink The Bismarck! (41% ABV): “Đánh chìm Bismarck!”
Lại một “quái kiệt” nữa đến từ BrewDog, đó chính là Sink The Bismarck!. Cái tên “khẩu hiệu” này đã phần nào nói lên độ “mạnh bạo” của loại bia này rồi đúng không bạn? Với nồng độ cồn 41% ABV, Sink The Bismarck! là một “đòn đáp trả” của BrewDog dành cho Schorschbräu trong cuộc đua “bia mạnh nhất thế giới” lúc bấy giờ.
- Xuất xứ: Scotland
- Nồng độ cồn: 41% ABV
- Hương vị: Cực kỳ phức tạp, mạnh mẽ, với hương vị của hoa bia đắng, cam quýt, resin thông và một chút caramel. Hậu vị khô ráo và đắng kéo dài.
- Trải nghiệm uống: Sink The Bismarck! mang đến trải nghiệm uống bia “thách thức” vị giác. Vị đắng của hoa bia và độ cồn cao ngất sẽ “đánh gục” bất kỳ ai không phải là “dân chuyên nghiệp”. Nhưng nếu bạn vượt qua được “thử thách” này, bạn sẽ cảm nhận được sự “độc đáo” và “ấn tượng” của loại bia này.
4. Schorschbräu Schorschbock 57 (57.5% ABV): “Vô địch thiên hạ”
Và đây, “nhà vô địch” thực sự của thế giới bia “nặng đô” – Schorschbräu Schorschbock 57. Với nồng độ cồn 57.5% ABV, Schorschbock 57 đã chính thức “soán ngôi” bia mạnh nhất thế giới, bỏ xa các đối thủ khác. Đây là một “tuyệt phẩm” của hãng bia Schorschbräu, khẳng định vị thế “số 1” của họ trong làng bia “siêu nặng đô”.
- Xuất xứ: Đức
- Nồng độ cồn: 57.5% ABV
- Hương vị: Cực kỳ đậm đặc, mạnh mẽ, “nồng nàn” vị cồn, với hương vị của malt cháy, chocolate đen, rượu mạnh và một chút khói. Hậu vị cực kỳ ấm áp và kéo dài vô tận.
- Trải nghiệm uống: Schorschbock 57 không còn là bia nữa, mà nó gần như là một loại rượu mạnh trá hình. Uống Schorschbock 57 không phải để “giải khát” hay “thưởng thức”, mà là để “chinh phục”, “thử thách giới hạn” của bản thân. Chỉ một ngụm nhỏ thôi cũng đủ để bạn “say quên lối về” đó nha! Loại bia này chỉ dành cho những “đại cao thủ” trong làng nhậu thôi bạn ơi!
5. Koelschip Start The Future (60% ABV): “Tương lai bắt đầu”
“Á quân” của bảng xếp hạng bia “nặng đô” thuộc về Koelschip Start The Future, một loại bia đến từ Hà Lan. Với nồng độ cồn 60% ABV, Start The Future cũng không hề kém cạnh nhà vô địch Schorschbräu 57 về độ “khủng bố”. Cái tên “Tương lai bắt đầu” có lẽ mang ý nghĩa về sự đột phá, tiên phong trong việc sản xuất bia siêu mạnh của hãng bia Koelschip.
- Xuất xứ: Hà Lan
- Nồng độ cồn: 60% ABV
- Hương vị: Cực kỳ mạnh mẽ, “bốc lửa”, “nồng nàn” vị cồn, với hương vị của malt cháy, caramel đắng, hoa quả lên men và một chút gia vị cay nồng. Hậu vị cực kỳ khô ráo và ấm áp kéo dài.
- Trải nghiệm uống: Start The Future mang đến trải nghiệm uống bia “đỉnh cao” của sự “nặng đô”. Bạn sẽ cảm nhận được “sức mạnh” của cồn lan tỏa khắp cơ thể, từ đầu lưỡi đến tận “tế bào cuối cùng”. Loại bia này không dành cho số đông, mà chỉ dành cho những “người chơi hệ mạnh” thực thụ.
6. Brewmeister Snake Venom (67.5% ABV): “Nọc độc rắn”
Và đây, “ông trùm” cuối cùng, “vua của các loại bia nặng đô” – Brewmeister Snake Venom. Với nồng độ cồn 67.5% ABV, Snake Venom chính thức “vô đối” trong thế giới bia, bỏ xa mọi đối thủ cạnh tranh. Cái tên “Nọc độc rắn” đã nói lên tất cả, loại bia này thực sự là một “liều thuốc độc” đối với những ai “non gan” đó bạn! Brewmeister, hãng bia đến từ Scotland, đã tạo ra một “kỳ tích” trong ngành bia thủ công với Snake Venom.
- Xuất xứ: Scotland
- Nồng độ cồn: 67.5% ABV
- Hương vị: Cực kỳ “khủng khiếp”, “cháy bỏng” vị cồn, gần như không còn hương vị bia nữa. Chủ yếu là vị cay nồng của cồn, một chút ngọt nhẹ của malt và một chút đắng của hoa bia. Hậu vị cực kỳ nóng rát và khô cổ.
- Trải nghiệm uống: Uống Snake Venom không còn là thưởng thức bia nữa, mà là một “thử thách sinh tồn” thực sự. Bạn sẽ cảm thấy cồn “đốt cháy” cổ họng, “xông thẳng lên não” chỉ sau một ngụm nhỏ. Brewmeister khuyến cáo người uống Snake Venom nên thưởng thức từng chút một và không nên uống quá 35ml trong một lần. Loại bia này không phải để uống, mà là để “trải nghiệm” và “khoe mẽ” với bạn bè thôi bạn ơi!
7. Bia “nặng đô” Việt Nam: Đại diện “gạo cội” Sài Gòn Special Liqueur (Lon đỏ)
Trong danh sách “anh tài” bia “nặng đô” thế giới, Việt Nam mình cũng có một đại diện “không phải dạng vừa đâu” đó nha! Đó chính là Bia Saigon Special Liqueur, hay còn gọi là Bia lon đỏ quen thuộc. Mặc dù nồng độ cồn 5.3% ABV không thể so sánh với mấy “ông lớn” quốc tế kia, nhưng trong “làng bia Việt”, Bia lon đỏ vẫn được xem là một trong những loại bia “nặng đô” và được dân nhậu “ưa chuộng” nhất.
- Xuất xứ: Việt Nam
- Nồng độ cồn: 5.3% ABV
- Hương vị: Đậm đà, mạnh mẽ, đắng hơn các dòng bia Sài Gòn khác, hậu vị ấm nóng.
- Trải nghiệm uống: Bia lon đỏ mang đến cảm giác uống bia “đã”, “nặng đô”, “vào nhanh”. Phù hợp với những “bữa nhậu” sôi động, “khô máu” cùng bạn bè. Tuy không “khủng khiếp” như mấy loại bia quốc tế kia, nhưng Bia lon đỏ vẫn đủ sức “hạ gục” những ai “tửu lượng yếu” đó nha!
Ngoài ra, trên thị trường Việt Nam cũng có một số loại bia thủ công có nồng độ cồn khá cao, khoảng 8% – 10% ABV, cũng đáng để bạn thử nếu muốn “nâng đô” bản thân. Tuy nhiên, những loại bia này thường không phổ biến và giá thành khá cao.
Yếu tố nào quyết định độ “nặng” của bia?
Vậy, điều gì đã tạo nên sự khác biệt về độ cồn giữa các loại bia, từ “nhẹ nhàng” 4% ABV đến “khủng khiếp” gần 70% ABV? Thực ra, độ cồn của bia phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong quá trình sản xuất, nhưng quan trọng nhất vẫn là 3 yếu tố sau:
- Lượng đường: Đường là “nguyên liệu” chính để men bia “hô biến” thành cồn. Bia có càng nhiều đường thì khả năng tạo ra cồn càng cao. Các nhà sản xuất bia “nặng đô” thường sử dụng các loại malt đặc biệt hoặc thêm đường vào quá trình nấu bia để tăng lượng đường lên mức tối đa.
- Chủng men: Men bia là “nhân tố quyết định” quá trình lên men. Các chủng men khác nhau sẽ có khả năng chuyển hóa đường thành cồn khác nhau. Để sản xuất bia “nặng đô”, người ta thường sử dụng các chủng men “chịu cồn” cao, có thể hoạt động tốt trong môi trường có nồng độ cồn cao.
- Quy trình lên men: Thời gian lên men, nhiệt độ lên men và các yếu tố khác trong quy trình lên men cũng ảnh hưởng đến độ cồn của bia. Để đạt được độ cồn cao, người ta thường kéo dài thời gian lên men, kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ và áp dụng các kỹ thuật lên men đặc biệt.
“Nhậu” bia “nặng đô”: “Đã” nhưng phải “có ý thức”!
Uống bia “nặng đô” có thể mang lại cảm giác “phê pha” và “mạnh mẽ” hơn, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe nếu bạn không biết “kiểm soát” bản thân. Để “nhậu” bia “nặng đô” một cách “vừa vui vừa khỏe”, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Uống từ từ, chậm rãi: Đừng “tu ừng ực” như uống bia “nhẹ đô”, hãy nhâm nhi từng ngụm nhỏ để cảm nhận hương vị và “lắng nghe” cơ thể mình. Uống quá nhanh sẽ khiến bạn say nhanh hơn và khó kiểm soát được tửu lượng.
- Ăn no trước khi uống: “Lót dạ” bằng một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng trước khi “nhập tiệc” là cực kỳ quan trọng. Thức ăn sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ cồn vào máu, giúp bạn “đỡ say” hơn.
- Uống nhiều nước: Cồn có tính lợi tiểu, khiến cơ thể bạn bị mất nước. Hãy uống nhiều nước lọc hoặc nước ép trái cây trong quá trình uống bia để bù nước và giảm bớt tác hại của cồn.
- Không lái xe sau khi uống: Điều này thì “khỏi phải bàn” rồi ha! Tuyệt đối không lái xe sau khi uống bất kỳ loại bia nào, đặc biệt là bia “nặng đô”. An toàn là trên hết bạn ơi!
- Biết “điểm dừng”: Hãy lắng nghe cơ thể mình và biết “dừng lại đúng lúc”. Đừng cố gắng “gồng mình” uống quá nhiều để “chứng tỏ bản lĩnh”. “Nhậu vui vẻ” chứ không phải “nhậu say xỉn” bạn nha!
Kết luận: “Bia nặng đô” – Thử thách cho dân “chuyên nghiệp”, nhưng “uống có trách nhiệm” vẫn là trên hết!
Vậy là chúng ta đã cùng nhau “khám phá” thế giới bia “nặng đô” đầy thú vị và “mạnh mẽ” rồi đó bạn! Từ những “siêu phẩm” quốc tế đến đại diện “gạo cội” Việt Nam, mỗi loại bia đều mang một hương vị và trải nghiệm riêng, nhưng điểm chung là đều “cực kỳ nặng đô” và chỉ dành cho những “dân nhậu” thứ thiệt. Nếu bạn muốn “thử sức” với bia “nặng đô”, hãy cứ “mạnh dạn” trải nghiệm, nhưng nhớ là phải “uống có trách nhiệm”, “biết điểm dừng” và đảm bảo an toàn cho bản thân và mọi người xung quanh nhé! Chúc bạn luôn có những cuộc vui “cháy hết mình” và những trải nghiệm uống bia thật “đáng nhớ”! Nếu bạn còn bất kỳ câu hỏi hay muốn chia sẻ kinh nghiệm “nhậu” bia “nặng đô” nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới nha! Cheers!
