Ê bạn Sài Gòn ơi, có bao giờ bạn tự hỏi, ở cái đất Sài thành này, mình có thể tìm được bao nhiêu loại bia khác nhau không? Nếu bạn là một tín đồ của bia, hoặc đơn giản chỉ là muốn tìm hiểu về văn hóa uống bia độc đáo của Sài Gòn, thì bài viết này chính là dành cho bạn đó! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau “điểm danh” những loại bia phổ biến, được yêu thích nhất ở Sài Gòn, từ những dòng bia nội địa quen thuộc đến những hương vị quốc tế đầy mới lạ. Khám phá ngay thôi nào!
Bia Sài Gòn có những loại nào?
Sài Gòn, một thành phố năng động và đa văn hóa, cũng là một “thiên đường bia” với vô vàn lựa chọn khác nhau. Để dễ dàng khám phá, chúng ta có thể chia các loại bia ở Sài Gòn thành các nhóm chính sau đây:
Bia nội địa Sài Gòn: Hương vị quen thuộc, đậm chất Việt
Nhắc đến bia Sài Gòn, chắc chắn không ai là không biết đến những “anh lớn” đã gắn bó với bao thế hệ người dân thành phố này. Đây là những dòng bia mang hương vị quen thuộc, dễ uống và đặc biệt phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Bia Saigon Lager: “Quốc bia” của người Sài Gòn
Bia Saigon Lager có lẽ là cái tên đầu tiên bật ra trong đầu mỗi người khi nghĩ về bia Sài Gòn. Với lịch sử hơn 140 năm, Bia Saigon Lager không chỉ là một thức uống mà còn là một phần văn hóa, một biểu tượng của thành phố này.
- Hương vị: Bia Saigon Lager có màu vàng tươi sáng, bọt bia mịn màng, hương thơm đặc trưng của malt và hoa bia. Vị bia cân bằng, không quá đắng, dễ uống và sảng khoái.
- Độ cồn: Thường ở mức 4.3% ABV, vừa đủ để “lai rai” cùng bạn bè mà không quá nặng đô.
- Địa điểm thưởng thức: Bạn có thể tìm thấy Bia Saigon Lager ở khắp mọi nơi tại Sài Gòn, từ quán nhậu bình dân, nhà hàng sang trọng đến các siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Đặc biệt, Bia Saigon Lager rất “hợp rơ” với các món nhậu đường phố Sài Gòn như khô mực nướng, gỏi khô bò, ốc nướng…
Mình còn nhớ những buổi chiều tan tầm, cùng đám bạn thân ghé vào quán cóc ven đường, gọi vài chai Saigon Lager, vài món nhắm đơn giản, vậy là đủ để xả stress sau một ngày làm việc mệt mỏi. Cái vị bia quen thuộc ấy, sao mà thân thương đến lạ!
Bia Saigon Special: “Đẳng cấp” hơn, trải nghiệm mới lạ
Nếu bạn muốn một chút “đổi gió” so với Bia Saigon Lager truyền thống, thì Bia Saigon Special là một lựa chọn đáng thử. Ra đời sau Bia Saigon Lager, Saigon Special mang đến một hương vị mới mẻ và “cao cấp” hơn.
- Hương vị: Bia Saigon Special có màu vàng óng ả, hương thơm đậm đà hơn của malt và hoa bia, vị bia êm dịu, ít đắng hơn so với Lager. Nhiều người nhận xét Saigon Special dễ uống và “mượt mà” hơn.
- Độ cồn: Tương tự như Lager, Saigon Special cũng có nồng độ cồn khoảng 4.9% ABV.
- Địa điểm thưởng thức: Bia Saigon Special cũng rất phổ biến ở Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy ở nhiều nhà hàng, quán bar, pub… Saigon Special thường được ưa chuộng trong các buổi tiệc, gặp gỡ bạn bè hoặc những dịp đặc biệt hơn một chút.
Mình thấy nhiều bạn trẻ bây giờ thích Saigon Special hơn Lager đó. Có lẽ vì hương vị của nó “hiện đại” hơn, lại còn được đóng chai kiểu dáng đẹp mắt nữa chứ!
Bia 333 Premium: “Bia Ba Ba” huyền thoại
Bia 333 Premium, hay còn được biết đến với cái tên thân thuộc “Bia Ba Ba”, là một trong những thương hiệu bia lâu đời nhất tại Việt Nam. Dù có nhiều dòng bia mới xuất hiện, Bia 333 vẫn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người Sài Gòn.
- Hương vị: Bia 333 có màu vàng đậm, hương thơm nồng nàn của malt và hoa bia, vị bia đậm đà, có chút đắng đặc trưng nhưng vẫn rất cân bằng và dễ chịu.
- Độ cồn: Bia 333 có nồng độ cồn nhỉnh hơn một chút so với Saigon Lager và Special, khoảng 5.3% ABV.
- Địa điểm thưởng thức: Bia 333 có mặt ở khắp mọi nơi, từ quán ăn gia đình, nhà hàng truyền thống đến các khu chợ, tiệm tạp hóa… Bia 333 thường được những người lớn tuổi, trung niên yêu thích bởi hương vị truyền thống và “chất” của nó.
Ông chú nhà mình là “fan ruột” của Bia 333 đó. Cứ mỗi lần tụ tập gia đình là thể nào trên bàn nhậu cũng phải có vài thùng “Ba Ba” ướp lạnh. Chú bảo uống Bia 333 mới thấy “đúng điệu”, mới “ra chất” dân nhậu Sài Gòn!
Bia quốc tế: Đa dạng hương vị, trải nghiệm thế giới
Bên cạnh những dòng bia nội địa quen thuộc, Sài Gòn cũng là nơi hội tụ của vô vàn thương hiệu bia quốc tế nổi tiếng. Nếu bạn muốn khám phá những hương vị mới lạ, độc đáo từ khắp nơi trên thế giới, thì đây chính là “sân chơi” dành cho bạn.
Bia Heineken: Biểu tượng toàn cầu, đẳng cấp quốc tế
Heineken có lẽ là thương hiệu bia quốc tế phổ biến nhất tại Việt Nam nói chung và Sài Gòn nói riêng. Với logo ngôi sao đỏ năm cánh đặc trưng, Heineken đã trở thành một biểu tượng của sự sành điệu và đẳng cấp.
- Hương vị: Heineken là dòng bia Lager, có màu vàng sáng, hương thơm nhẹ nhàng của hoa bia, vị bia tươi mát, sảng khoái, hơi đắng nhẹ ở hậu vị.
- Độ cồn: Heineken có nồng độ cồn khoảng 5% ABV.
- Địa điểm thưởng thức: Heineken có mặt ở hầu hết các nhà hàng, quán bar, pub, club sang trọng ở Sài Gòn. Heineken thường được lựa chọn trong các buổi tiệc tùng, sự kiện hoặc những dịp gặp gỡ đối tác, khách hàng.
Mình thấy Heineken được nhiều người chọn khi đi bar, club đó. Uống Heineken vừa “sang chảnh”, lại vừa dễ uống, không sợ bị “quá chén” nữa chứ!
Bia Tiger: “Bản lĩnh” Singapore, chinh phục khẩu vị Việt
Tiger Beer, đến từ Singapore, cũng là một cái tên quen thuộc với người yêu bia Sài Gòn. Tiger Beer được biết đến với hương vị “bản lĩnh”, mạnh mẽ và đầy sảng khoái.
- Hương vị: Tiger Beer có màu vàng rơm, hương thơm đặc trưng của hoa bia và ngũ cốc, vị bia đậm đà, cân bằng giữa vị ngọt và vị đắng, hậu vị sảng khoái kéo dài.
- Độ cồn: Tiger Beer có nồng độ cồn khoảng 5% ABV.
- Địa điểm thưởng thức: Tiger Beer phổ biến ở nhiều quán nhậu, nhà hàng, quán bar, pub… Tiger Beer thường được ưa chuộng trong các buổi tụ tập bạn bè, xem thể thao hoặc những dịp cần “khuấy động” không khí.
Mình thấy Tiger Beer uống “vào” hơn Heineken một chút, kiểu như mạnh mẽ và “men lì” hơn ấy. Mấy ông anh của mình hay rủ nhau “Tiger một thùng” mỗi khi có kèo bóng đá hấp dẫn.
Các loại bia quốc tế khác: Thế giới muôn màu hương vị
Ngoài Heineken và Tiger, Sài Gòn còn có vô vàn các loại bia quốc tế khác để bạn khám phá, đến từ nhiều quốc gia trên thế giới như:
- Bia Bỉ: Nổi tiếng với các dòng bia Trappist, Abbey, Dubbel, Tripel… với hương vị phức tạp, đậm đà và nồng độ cồn cao. Ví dụ như Chimay, Leffe, Duvel…
- Bia Đức: Được biết đến với các dòng bia Lager, Pilsner, Weissbier… với hương vị truyền thống, tinh tế và dễ uống. Ví dụ như Paulaner, Augustiner, Erdinger…
- Bia Mỹ: Ngày càng được ưa chuộng với các dòng bia IPA, Pale Ale, Stout… với hương vị mạnh mẽ, đa dạng và “ấn tượng”. Ví dụ như Sierra Nevada, Stone, Lagunitas…
- Bia Tiệp: Nổi tiếng với dòng bia Pilsner Urquell, Budvar… với hương vị thanh mát, sảng khoái và dễ uống.
Để khám phá thế giới bia quốc tế tại Sài Gòn, bạn có thể tìm đến các quán bar chuyên bia nhập khẩu, siêu thị lớn hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ uống nhập khẩu. Giá cả của các loại bia này thường cao hơn so với bia nội địa, nhưng đổi lại bạn sẽ được trải nghiệm những hương vị độc đáo và mới lạ.
Mình có một cô bạn rất thích “săn lùng” bia nhập khẩu. Cứ mỗi cuối tuần là lại thấy cô ấy khoe trên Facebook mấy chai bia Bỉ, bia Đức “xịn sò”. Nghe cô ấy tả hương vị thôi là đã thấy “thèm thuồng” rồi!
Bia thủ công (Craft Beer): “Làn gió mới” đầy sáng tạo
Trong những năm gần đây, bia thủ công (Craft Beer) đã trở thành một “làn gió mới” thổi vào thị trường bia Sài Gòn. Bia thủ công được sản xuất với quy mô nhỏ, chú trọng vào chất lượng và sự sáng tạo trong hương vị.
- Hương vị: Bia thủ công có vô vàn hương vị khác nhau, từ những loại bia nhẹ nhàng, tươi mát như Pale Ale, Wheat Beer đến những loại bia mạnh mẽ, đậm đà như IPA, Stout, Porter… Các nhà sản xuất bia thủ công thường sử dụng các nguyên liệu đặc biệt, kết hợp các loại hoa bia, mạch nha, trái cây, gia vị… để tạo ra những hương vị độc đáo, không lẫn vào đâu được.
- Độ cồn: Nồng độ cồn của bia thủ công cũng rất đa dạng, từ khoảng 3% ABV đến trên 10% ABV, tùy thuộc vào từng loại bia.
- Địa điểm thưởng thức: Để thưởng thức bia thủ công tại Sài Gòn, bạn có thể tìm đến các quán Craft Beer Pub chuyên biệt, các nhà hàng có phục vụ bia thủ công hoặc các sự kiện, lễ hội bia thủ công. Giá bia thủ công thường cao hơn so với bia công nghiệp, nhưng bù lại bạn sẽ được trải nghiệm những hương vị “có một không hai” và ủng hộ các nhà sản xuất bia nhỏ, tâm huyết.
Mình cực kỳ thích bia thủ công luôn đó bạn. Mỗi lần đến các Craft Beer Pub là mình lại “hoa mắt” trước menu dài dằng dặc với đủ các loại bia khác nhau. Cảm giác thử một ly bia mới, khám phá một hương vị độc đáo, thật sự rất thú vị!
Uống bia ở đâu “chất” nhất Sài Gòn?
Sài Gòn không chỉ đa dạng về các loại bia mà còn có vô vàn địa điểm để bạn thưởng thức bia theo phong cách riêng của mình:
- Quán nhậu bình dân, vỉa hè: Đây là lựa chọn quen thuộc của nhiều người Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quán nhậu vỉa hè ở khắp mọi nơi, với không gian thoải mái, giá cả bình dân và các món nhắm “chuẩn vị” Sài Gòn. Thích hợp để uống Bia Saigon Lager, Bia 333…
- Nhà hàng, quán ăn: Các nhà hàng, quán ăn ở Sài Gòn cũng thường phục vụ đa dạng các loại bia, từ bia nội địa đến bia quốc tế. Không gian ở đây thường lịch sự, thoải mái hơn quán vỉa hè, phù hợp cho các buổi gặp gỡ bạn bè, gia đình.
- Quán Bar, Pub: Nếu bạn muốn không gian sôi động, “chill” hơn, thì các quán bar, pub là lựa chọn lý tưởng. Ở đây, bạn có thể tìm thấy nhiều loại bia quốc tế, bia thủ công, cocktail, rượu mạnh… Không gian thường được thiết kế ấn tượng, âm nhạc sôi động, thích hợp cho giới trẻ và những ai muốn “quẩy” hết mình.
- Craft Beer Pub: Dành riêng cho những tín đồ của bia thủ công. Các Craft Beer Pub ở Sài Gòn thường có không gian ấm cúng, thân thiện, menu bia đa dạng và đội ngũ nhân viên am hiểu về bia. Đây là nơi lý tưởng để bạn khám phá thế giới bia thủ công đầy màu sắc và giao lưu với những người cùng đam mê.
- Rooftop Bar: Muốn vừa uống bia, vừa ngắm cảnh Sài Gòn về đêm? Hãy đến các Rooftop Bar! Không gian trên cao thoáng đãng, view đẹp lung linh, cùng với ly bia mát lạnh, sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Kết luận
Sài Gòn quả thực là một “thiên đường bia” với vô vàn lựa chọn khác nhau, từ những dòng bia nội địa quen thuộc đến những hương vị quốc tế đầy mới lạ, từ bia công nghiệp đến bia thủ công đầy sáng tạo. Dù bạn là người yêu thích loại bia nào, Sài Gòn chắc chắn sẽ có những lựa chọn phù hợp với khẩu vị và sở thích của bạn. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy rủ bạn bè “oanh tạc” Sài Gòn và khám phá thế giới bia muôn màu muôn vẻ của thành phố này thôi nào! Chúc bạn có những trải nghiệm uống bia thật vui và đáng nhớ tại Sài Gòn nhé!
